Depuis l'agrandissement du site en 2017, Fine Food Meat, la division de transformation de la viande du groupe Colruyt, est le plus grand producteur de viande et de charcuterie du pays. L'entreprise transforme, entre autres, de la viande fraîche et de la charcuterie, ainsi que des produits végétariens et des plats préparés, et tout est produit et emballé sur place.
Outre les produits frais destinés aux différents magasins de Colruyt Group, Fine Food Meat produit de nombreux produits surgelés en fin de chaîne de production. Pour cette application spécifique, Fine Food Meat recherchait une solution flexible et polyvalente.
En collaboration avec Antony Keulemans, responsable des achats chez Colruyt Group Fine Food Meat, GH Ulma a cherché une solution appropriée pour automatiser l'emballage des produits surgelés. Après une étude préliminaire approfondie, le choix s'est porté sur une machine VTI640 à flux vertical (VFFS) d'ULMA Packaging.
« Pourquoi avons-nous choisi cette solution ? Tout d'abord pour les formats de conversion rapides et ergonomiques proposés par cette machine », explique Antony. « Le système de changement à 90° et le réglage automatique des courroies de traction sont clairement un avantage à cet égard. »
L'ULMA VTI600 a une finition IP69, ce qui rend cette machine adaptée aux environnements humides. Le concept Tightbag® réduit également la taille des sacs en extrayant l'excès d'air. Cette option optimise la logistique grâce à des sacs plus petits et contribue à une meilleure qualité du produit. « Les économies de volume que nous réalisons se font immédiatement sentir au niveau des coûts. Grâce à l'ULMA VTI640, nous pouvons donc optimiser notre production à tous les niveaux », conclut Antony Keulemans.
